Cara Menyediakan Bahagian Bawah
- 150 gm beras pulut - rendam 3-4 jam
- 200 ml santan cair
- Garam secukup rasa
- 1 helai daun pandan
Cara Penyediaan
- Kukus pulut dgn santan cair, garam dan daun pandan.
- Apabila pulut sudah masak, tekan biar pulut tadi menjadi padat dan ketepikan.
Cara Menyediakan Bahagian Atas
- 1 cawan pati santan
- 2 biji telur
- 5 sudu besar gula pasir
- 25gm tepung gandum
- 1 sudu besar tepung jagung
- Sedikit pewarna hijau
- Sedikit air perahan daun pandan
- Sedikit garam
Cara Penyediaan
- Bancuh tepung jagung, tepung gandum, garam, gula dengan bancuhan santan bersama telur
- Masukkan sedikit pewarna hijau dan gaul dengan sebati.
- Masak atas api yang perlahan hingga wap naik.
- Tuangkan adunan tadi di atas pulut yang telah ditekan mampat.
- Kukus selama 30 minit atau sehingga ianya masak.
- Sejukkan sebelum dipotong dan dihidangkan.
SELAMAT MENCUBA...
No comments:
Post a Comment