KENTANG GORENG CILI API

Bahan - Bahan :

kentang - belah 4 bahagian

ikan bilis

cili api - dihiris

garam 

bawang besar - dipotong bulat

perasa

Cara Memasak :

1. Goreng kentang sehingga kuning dan di asingkan.

2. Kemudian goreng ikan bilis sehingga garing.

3. Masukkan cili api dan bawang besar campur dengan ikan bilis tadi. 

4. Masukkan kentang goreng, tambah garam dan perasa.

5. Siap untuk dihidang......

MASAKKAN YANG PALING MUDAH DAN SEDAP DIMAKAN BERSAMA NASI PANAS.

KERABU PERUT LEMBU

Bahan A : 

1 kg perut lembu - dibersihkan,direbus dan di hiris nipis  
 kacang panjang secukupnya- dihiris halus  
 taugeh secukupnya- di cuci dan di bersihkan
1 bawang besar- hiris halus
4 biji cili padi- dihiris halus
2 biji limau nipis- ambil airnya
1 biji tomato- hiris   
Sedikit daun ketumbar dan daun kesum- dihiris halus

Bahan B:

1 sudu kerisik
2 batang serai- hiris halus
2 sudu udang kering- dibersihkan
1/2 bawang besar
4 ulas bawang putih   
sedikit belacan
1 inci halia

Cara-cara :

1. Tumbuk semua bahan B  hingga 3/4 hancur.
2. Gaulkan dengan perut yang telah dihiris tadi.
3. Gaulkan dengan semua sayuran yang telah dihiris halus dan juga air limau nipis.
4. Masukkan bahan perasa.

*SEDIA UNTUK DIHIDANG*