KERABU PERUT LEMBU

Bahan A : 

1 kg perut lembu - dibersihkan,direbus dan di hiris nipis  
 kacang panjang secukupnya- dihiris halus  
 taugeh secukupnya- di cuci dan di bersihkan
1 bawang besar- hiris halus
4 biji cili padi- dihiris halus
2 biji limau nipis- ambil airnya
1 biji tomato- hiris   
Sedikit daun ketumbar dan daun kesum- dihiris halus

Bahan B:

1 sudu kerisik
2 batang serai- hiris halus
2 sudu udang kering- dibersihkan
1/2 bawang besar
4 ulas bawang putih   
sedikit belacan
1 inci halia

Cara-cara :

1. Tumbuk semua bahan B  hingga 3/4 hancur.
2. Gaulkan dengan perut yang telah dihiris tadi.
3. Gaulkan dengan semua sayuran yang telah dihiris halus dan juga air limau nipis.
4. Masukkan bahan perasa.

*SEDIA UNTUK DIHIDANG*